Till efterrätt på nyår bjöd vi på honungspannacotta. Jag är väldigt förtjust i pannacotta, och jag var en aning orolig hur det skulle gå att göra utan att använda vanlig grädde. Till min lycka gick det otroligt lätt!
Houngspannacotta
1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
2 dl Oatly havregrädde (om ni använder en annan grädde, se till att den är kokbar!)
2 msk honung
Koka upp havregrädden med sockret. Lägg i honungen och rör om försiktigt tills den löses upp. När blandingen har kokat upp i ca 30 sekunder, häll upp i glas. Sätt in i kylen i ett par timmar och låt stelna. Eftersom honung och basilika är en smakkombination som jag älskar serverade vi med ett basilikablad.
