Tacokväll

Härom kvällen kom jag hem till ett fullt dukat bord, en riktig Tacomiddag, som J hade ordnat medans jag var ute. Som vegan får man se upp lite med t.ex. vissa Quornprodukter som innehåller äggvita, men deras tacofärs, och en del andra färsprodukter är helt utan animaliskt protein. Och min lättnad var väldigt stor när även min älskade crème fraiche finns som sojabaserad produkt.

 

I, like most Swedes, love a good taco dinner. It was therefore a real treat when I came home to a table prepared for a taco feast! Going vegan, it can be harder with substitutes like Quorn, since a lot of their products contains egg whites, but some of the minced products out there are completely vegan. As well as my beloved soy based sour creme!